Баница 😍 (абсолютно ГЛУТЕНОВА)
Рецептата знам от мама, а тя от кого я знае и тя май не знае 😀
Продукти
- 1 пакет фино точени кори за баница
- 1 кисело мляко (400гр)
- 6 яйца
- 400гр сирене
- 2/3чч олио (60-80мл)
- 1чл сода
- масло
Приготвяне
- В купа сложих киселото мляко и угасих в него содата. Добавих яйцата и разбих много добре. Добавих олиото.
- В друга купа натроших сиренето.
- Тава намазах с масло/олио. Всяка кора сгънах на хармоника. Подредих всички (без 2, те идват в повече за моята форма) кори в кръг в тавата. В процепите на сгъвките на корите сложих сиренето. Отгоре разпределих яйчената смес. Целта е сместа да достигне до всички местенца из корите, за това с ръце разбутвах корите, за да направя място на яйчената смес. Най-отгоре сложих парченца масълце.
- Пекох за 30мин в предварително загрята на 180гр фурна. След изпичане изправих на стена и оставих да изстине. Сервирах с айран/кисело мляко.
