Много вкусна Бебешка крем супа (подходяща и за възрастни 😍)
Много често правя на сина ни крем супи, от най-различни комбинации от зеленчуци. В случая е с 1 малък сладък картоф, както и без пащърнак, за да не става прекалено сладка.
Продукти
- 1 тиквичка
- 2 картофчета (средни към малки по размер)
- 1 малък сладък картоф (или половин, ако е от големите)
- 1 морков
- 1 малка глава стар лук
- 2 скилидки чесън
- Вода
- Масло
- 1/2чл сол
- 1чл шарена сол (може и повече)
Приготвяне
- За бебешка крем супа предпочитам да съм обелила всички зеленчуци, защото 1-во не знам с какво са третирани, 2-ро по-добре е за бебешкото стомахче. Та измих, обелих и нарязах на едро всички зеленчуци и ги сложих да се варят, като прибавих и солта. В случая отне около 20 минути - не искам да ги преварявам, за да запазят полезните си витамини. Можете също да ги сварите на пара - още по-добре би било.
- След като се свариха изсипах почти всиииичката им вода от варенето в друг съд (вижда се на снимка 3) и започнах да ги пасирам - тиквичката пуска доста вода и супата няма нужда от още много течност. Добавих доста масълце, шарената сол и малко от бульона и отново пасирах. Добавяйте от бульона докато ви хареса консистенцията на супата.
- Получи се много вкусна. По принцип ѝ слагам и 2-3 стръка прясна мащерка, но в случая нямах налични.
