Созополски филийки
Препечени филийки с домашна маслинова паста, авокадо, чесън и скариди По рецепта на приятелката ми Катя от Созопол
Продукти
- За 2 порции:
- 6 филийки черен хляб
- 200 гр. зелени маслини без костилка
- 4-5 супени лъжици зехтин
- Сушен риган
- 1 авокадо
- 1 скилидка чесън
- 1 опаковка (100 гр.) обелени скариди от Лидъл
Приготвяне
- Хляба препичам;
- Пасирам маслините, зехтина и ригана и с получената паста намазвам щедро филийките;
- С вилица намачквам авокадо с пресован чесън и поставям като втори пласт;
- Най отгоре за разкош подреждам скариди.
- Остатъка от маслиновата паста съхраних в хладилника.
