Пиле с бял ориз

Продукти

• пилешко месо
• 1чч ориз
• 1 голяма глава лук
• 2-3 моркова
• пащърнак
• сушена глава целина
• магданоз
• зехтин
• сол
• черен пипер на зърна

Приготвяне

1. Сварих пилешкото (в моя случай бутчета) в малко подсолена вода за 20-25 мин
2. В голям тиган сложих зехтин, след това ситно нарязания лук, сол, след 4-5-6 минутки морковите и пащърнака. После добавих измития ориз, докато стана стъклен. Добавих 2-3 чаши от пилешкия бульон и зърната черен пипер и оставих оризът да си поеме от течността. След това сложих пилешките бутчета и още 2чч от бульона (общо 5чч).
3. Изсипах оризът в тава, отгоре сложих бутчетата и пекох на 180гр за около 40мин. Накрая сложих магданоз и оставих да изстине малко преди да сервирам.

Още снимки