Сорбе с манго и кокосово мляко

Продукти

• 2 узрели мангота замразени на парченца
• 200 мл кокосово мляко с висока масленост
• 3 с.л. мед (или подсладител по избор)
• Листенца мента по избор

Приготвяне

1. Обелих и нарязах мангото на кубченца, сложих го в кутия и замразих във фризера за една вечер (може и само за няколко часа, защото плода става доста твърд и отнема повечко време при блендиране).
2. Вече замразения плод сложих в блендер, добавих кокосовото мляко, меда и листата от мента. Блендирах до получаване на хомогенна смес и след това разпределих във формички за сладолед и ги сложих отново във фризера за малко повече от 4 часа. Ако нямате формички може да използвате обикновена пластмасова купа или кутия.

Още снимки