Гриловани зеленчуци
Веган предястие или чудна гарнитура към порция месо
Продукти
- 2 бр. тиквички
- 4-5 бр. моркова
- 10 бр. чери домати
- 1 бр. червена чушка
- 1 бр. стар лук
- 5 бр. дървено шишче
- За дресинг:
- зехтин, балсамико, чесън, копър, сол
Приготвяне
- Измивам тиквичките и морковите. Нарязвам на филии по дължина.
- На дървени шишчета нанизвам парченце чушка, люспа лук, чери домат и още веднъж в обратен ред.
- Изпичам на скара, или грил тиган или барбекю.
- С помощта на четка намазвам изпечените зеленчуци с предварително приготвения дресинг.
