Безглутеново веган “бебешко” кремче
Покрай сина ни и кремчетата, които прабаба му му прави, на мен също ми се дояде 😂 Тъй като не консумирам прясно мляко, направих своето кремче с оризово и кокосово (от кенче), за да има все пак някаква масленост в млякото.
Продукти
- 120мл кокосово мляко
- 350мл оризово мляко
- нишесте разтворено с вода
- 2сл захар
Приготвяне
- Сложих млеката в малка тенджерка и кипнах, през това време разтворих нишестеното кремче + 2сл захар в студена вода. Добавих към врялото мляко и започнях да бъркам, като отново върнах на котлона за около 1-2 мин, на по-слаб огън. Когато се сгъсти достатъчно го дръпнах. Намокрих със студена вода стъклена кутия за храна и сложих малко от кремчето на дъното. След това натроших 2-3 безглутенови бисквитки, отгоре кремче, пак бисквитки и пак кремче и завърших с малко натрошени бисквитки. Като поизстина сложих в хладилник.
