Пресни картофи с копър и чесън
Толкова са лесни, рецептата е от свекърва ми, а резултатът много вкусен.
Продукти
- 1кг пресни картофчета
- 2 скилидки чесън
- 1/2 връзка копър
- 1чл сол
- масло
- зехтин
Приготвяне
- Измиваме добре картофите, по-големите режем на 2-3 части, след това ги слагаме в купа и поливаме с 2 лъжици зехтин и лъжичка сол. Объркваме ги много хубаво, така че всички картофчета да се овалят в зехтина и солта, изсипваме в тава и слагаме доста масълце върху тях. След това ги слагаме да се пекат на 200-220гр за около 30мин. През това време в купичка разбъркваме нарязания копър и пресираните с преса за чесън скилидки чесън, слагаме и там малко масълце и разбъркваме всичко, добре да стане като пастет. Междувременно докато картофите се пекат 1-2 пъти ги разбъркваме в тавата, за да се запекат хубаво от всички страни. Когато са готови ги вадим и объркваме хубаво със сместа с копъра.
