Безглутенови соленки

Тези мноого вкусни соленки са по рецепта на Таня от сайта Вкусни рецепти с Таня (tanya_cooking)

Продукти

1 яйце
2сл кисело мляко
100гр разтопено масло
30мл олио
200гр настърган кашкавал
200гр натрошено сирене
100гр оризово брашно
160гр безглутеново брашно
1/2чл ксантанова гума
1 бакпулвер
(оригиналната рецепта е с пшенично брашно - 280гр, ако я правите така заменете изброените брашна с пшенично и пропуснете ксантановата гума)

Разбивам яйцето, добавям киселото мляко, разтопеното масло и олиото. Разбърквам и добавям кашкавала и сиренето.
В купа пресях брашната, ксантановата гума и бакпулвера и разбърках.
Изсипах брашнената смес в другата смес и омесих тесто с ръце. Оформих малки топченца соленки и ги наредих в тава, застлана с хартия за печене.
Пекох в предварително загрята фурна на 200гр без вентилатор за около 18-19-20мин, защото моите соленки бяха по-големи. Тези от рецептата на Таня са по-дребни и тя ги пече за 15-17мин.
Следващ път мога да пробвам да сложа примерно ким в сместа или отгоре да поръся.