Леща под налягане

Продукти

• 200гр кафява леща
• буркан домати
• 1 голяма глава лук
• 3 моркова
• целина
• 1 червена чушка
• 1-2 малки картофчета
• 3-4 скилидки чесън
• чубрица
• червен пипер
• сол
• сминдух
• шарена сол
• зехтин

Приготвяне

1. Почистих, измих и кипнах лещата 2 пъти в тенджерата под налягане (без капак, като обикновена тенджера). Целта е да не води до подуване на стомасите и газове.
2. Междувременно нарязах лука, чушката, рендисах морковите, целината и картофчетата, нарязах чесъна на филийки и сложих всички изброени продукти, заедно с лещата, чубрицата, червения пипер, доматите, сипах вода, сложих капака и включих котлона на максимална степен. Когато завря намалих котлона на 4 от 9 (в моя случай) и варих 35мин.
3. След като изстина и можех да я отворя добавих зехтин, шарена сол и сминдух.
4. За по-гъста гозба сложих 400гр леща и вода до 1/2 от тенджерата ми под налягане.

Още снимки