Безглутенови бебешки бананови мъфини без захар
Тези мъфини са много лесни и абсолютно подходящи за захранени бебета.
Продукти
- 1-2 добре узрели банана
- 2 яйца
- 1сл кисело мляко
- 3сл смлени безглутенови овесени ядки
- 2-3сл безглутеново брашно
- 1чл бакпулвер
- 1сл нишесте от тапиока (ако слагате глутеново брашно може и без него)
- канела
- ванилия
Приготвяне
- Намачкайте бананите в купа (аз го направих с уреда за мачкане на картофи за картофено пюре), после добавете яйцата и разбъркайте много добре. След това добавете всички останали съставки и отново разбъркайте. Ако сместа стане твърде течна добавете още малко брашно. Разпределете във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180гр с вентилатор за 23-25 мин, или до златист загар. Когато ги извадите ги оставете в съда, в който сте ги пекли за 5-6 мин и после ги преместете върху решетка за да се охладят.
