Бадемови сладки без захар и без глутен
Видях тази рецепта в интернет и ми беше много интересно да я пробвам. В оригинал е със 125гр захар, които аз замених със 125мл кленов сироп, за да мога да дам и на сина ни от тях (изпекох му 2бр без сладкото от малини)
Продукти
- 250гр бадемово брашно
- 125мл кленов сироп
- 3 белтъка
- 1/4чл настъргана кора от био лимон
- 1чл бадемова есенция
- 2чл ванилия
- 1/4чл сол
- сладко от малини/ягоди/..
Приготвяне
- Смесих всички съставки в купа и разбърках много добре с гумена шпатула.
- След това разположих 12бр формички за мъфини в тава. Във всяка формичка слагах по 2чл от сместа, отгоре 1чл от сладкото от малини и отгоре още 1чл от бадемовата смес.
- Пекох на 180гр (с вентилатор) за 15 мин, след това вдигнах на 200гр и пекох още 3 мин.