Славянски гювеч с ориз
Вкусен обяд или вечеря, по рецепта на бабата на мъжа ми. И много любима на сина ни, т.е. подходяща за малки деца.
Продукти
- 1кч ориз
- 1 голяма глава лук
- 2 големи моркова
- 1 пащърнак
- резен от глава от целина
- 2 зелени и 2 червени чушки
- 1 голяма тиквичка
- буркан домати
- пресен джоджен
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- 1чл сминдух
- 2чл сол
- 1сл червен пипер
- 4-5кч вода (чашата от ориза)
Приготвяне
- Задуших лука с малко зехтин и сол, после добавих настърганите маркови, пащърнак, целина и 1сл червен пипер. Намалих котлона на средна степен. Когато кореноплодните поомекнаха добавих и нарязаните скилидки чесън. След това ориза - да стане стъклен. После 1кч вода, чушките, тиквичката, доматите и след това и останалите чаши вода. Оставих да къкри на средна степен да готовност. Накрая сложих джоджена и магданоза и изключих котлона. Оставих ястието затворено за още 15-20 мин. Сервирах с маслини.
